El ave Guaco
Guaco (ave), nombre común de un grupo de aves de América Latina, las gallinas de bosque, también llamados hocos, que se caracterizan por su vida arborícola y su carne, exquisita. Su plumaje es negro, excepto el vientre que es blanco. La cabeza muestra una cresta de plumas negras, rizadas. El pico es corto, con una protuberancia en la base. Sus patas, largas, les permiten correr con soltura en las ramas de los árboles y sólo descienden al suelo para comer frutos e insectos. Construyen el nido en las ramas bajas y ponen dos o tres huevos. Su voz es profunda y potente. Es frecuente entre México y Argentina.
Clasificación científica: los guacos, también llamados hocos, panjís y muitús, forman parte del género Crax, perteneciente a la familia Crácidos, del orden Galliformes.
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